Menu des fêtes

C’est avec un grand plaisir, que nous vous proposons notre carte pour les fêtes 2023.

Entrée

  • Foie gras de canard (40g) de la maison « Chez Morille » : un foie gras de qualité, produit par un producteur local, chez Morille. Éleveur de canards et vente de produits fermiers près de Niort 79 (chezmorille.fr)
  • Saumon gravlax (50g) : un saumon mariné au sel, aux épices, pour une entrée fraîche et légère.
  • Coquille de la mer (saint-jacques, moule, cabillaud, crevette) : une entrée composée de différents fruits de mer.

Plat

  • Suprême de pintade farcie aux morilles : une pintade cuite, farcie aux morilles.
  • Civet de sanglier grand veneur : un civet de sanglier mijoté.
  • Saint-Jacques sauce safranée : des saint-jacques poêlées, servies avec une sauce au safran.
  • Dos de cabillaud sauce citronnelle : un dos de cabillaud, servi avec une sauce au citronnelle.

Dessert

Commandes de Noël et du Nouvel An.
Pour noël les commandes sont ouvertes jusqu’au lundi 18 décembre.
Retrait des commandes le samedi 23 décembre de 10h à 12h.

Pour le nouvel an les commandes sont ouvertes jusqu’au lundi 26 décembre.
Retrait des commandes le samedi 30 décembre de 10h à 12h.